mercoledì 5 dicembre 2018


S. Natale 2018



Aperitivo di benvenuto



Antipasto

Crema tiepida di burrata con gamberi scottati  e maionese ai frutti di bosco
Flan al formaggio culatello e cialda di pane alle noci



Primo

Tagliatelle fresche al ragout d’anatra e profumo d’arancio
Lasagnetta ai crostacei con fonduta di broccolo



Secondo

Filetto di branzino purea di cavolfiore riduzione di balsamico e pomodorini confit
Tacchino farcito alle prugne e castagne salsa di melograno e timballo di patate



Dolce

Bonet al cacao e caramello salato



Caffè

€ 40,00 a persona
                                                           Acqua inclusa
                                                             Vino escluso



Nessun commento:

Posta un commento